Sidra Darītavas

Sidra un alus darītava "Turkalnes muiža" ir vieta, kur vēsture satiekas ar mūsdienu tehnoloģijām.

Karmo un Veranika vada savu sidra darītavu Somā nacionālā parka pierobežā  kopš 2014. gadā, kad ģimene pārcēlās no Tallinas uz vecvecāku saimniecību laukos.

Zilver dzērieni top Zilveru ģimenes saimniecībā Siguldā.

Jaanihanso ir ģimenes sidra darītava Pērnavas apriņķī, Igaunijā, kur svaigi spiesti vietējie āboli sāk savu ceļojumu spontānā savvaļas rauga fermentācijā. Klasiskajā līnijā ābolu sula lēnām pārvēršas sidrā, pildīta pudelēs, izmantojot tradicionālo šampanieša metodi. Tā pati svaigā sula kļūst arī par dažādu veidu atspirdzinošiem modernā stila sidriem, kas pildīti skārdenēs. Katrā dzērienā ir tīra Igaunijas augļu dārzu garša.

Lepola sidri ir roku darbs. Tie top Ilönkilā, Salo reģionā Somijas dienvidos. Sidru autors ir Ārons – dzimis austrālietis, kurš tagad dzīvo nelielā saimniecībā ar nosaukumu “Lepola” Somijā.

Lepola sidru ražošanā izmantotie āboli ir 100% Somijas izcelsmes – tie nāk no vietējiem augļu dārziem un tiek pārstrādāti pašu ražotnē. Sidra darītava īpašu uzmanību pievērš garšai un produktu attīstībai, vietējo ābolu izmantošanai, ilgtspējai un pārredzamībai visā ražošanas procesā.

Herbsts ir ģimenes sidra darītava, kas gatavo īsto sidru Latvijas rietumos, Kurzemē.

Sodo sidrinė sidra darītava Lietuvā ražo sidrus no pašu augļu dārzu āboliem. Sidra unikālā identitāte tiek radīta, savienojot tradicionālos deserta un sidra ābolus.

TĀLAVA sidra darītava rada 100% dabīgus ābolu sidrus un paplašina tradicionālās dzērienu kategorijas un garšu priekšstatus.

Mr. Plūme sidra darītava gatavo sidru no izmeklētu šķirņu āboliem, kas audzēti pašu dārzā un vākti savvaļā, kā arī periju no rūpīgi izvēlētiem bumbieriem.

Vīna darītava Abavas, kas atrodas netālu no Tukuma,  aicina nobaudīt Latvijas augļu un ogu vīnus, sidrus, dažādus bezalkoholiskos dzērienus, kā arī stipros dzērienus.

Naukšēnu vīna darītava ir bioloģiskā saimniecība, kurā dara sidru no Paradīzes āboliem.

Sabiles sidri tiek gatavoti no dabīgas ābolu sulas, izmantojot tradicionālās sidra ražošanas metodes.

Līgatnes vīna darītava ir ģimenes uzņēmums, kas Gaujas nacionālajā parkā ražo īpašus sidrus.

Abuls ir viena no vispieredzējušākajām sidra darītavām Latvijā. Dara artizānisku sidru Smiltenes pievārtē, Ziemeļvidzemē.

Lauskis sidrs tiek gatavots no bioloģiski audzētiem āboliem gandrīz gadsimtu vecā ābeļdārzā.

Mūrbūdu sidrs, kā saimnieki saka, ir Nenormāls sidrs. Nav tradīciju un arī nav robežu radošumam.

Kloostrimetsa ir vistālāk ziemeļos esošā sidra darītava Baltijas sidra ceļā.

Pirula ir godalgota ģimenes vīna darītava, kas atrodas Ylistaro, Somijā, Pelmā tradicionālā mantojuma ainavā pie Kirojoki upes. Specializējas ogu vīna, sidra, alus, viskija un citu destilēto stipro dzērienu ražošanā. Īpašumā ietilpst vairākas vēsturiskas ēkas, kurās atrodas bārs/restorāns, veikals un ražošanas telpas.

Kodas ir progresīvs sidra zīmols no Igaunijas dienvidiem, kas pazīstams ar savu ilgtspējīgo un precīzo pieeju sidra ražošanai.

Vaski sidrs – pieredze autentisku garšu cienītājiem.

Īsts Latgales ābolu sidrs no Malnavas muižas.

Dzērieni ir gatavoti no Kurzemē audzētiem un ar rokām lasītiem augļiem un ogām. 100% roku darbs.

Hallonmäki amata sidri ir autentiski, radīti roku darbā, mierpilnā Perniö lauku vidē no 100% svaigi spiestiem apkaimē augušiem āboliem.

Vienīgais bioloģiski sertificētais sidrs Latvijā.