Sidra Darītavas

Jaanihanso ir ģimenes sidra darītava Pērnavas apriņķī, Igaunijā, kur svaigi spiesti vietējie āboli sāk savu ceļojumu spontānā savvaļas rauga fermentācijā. Klasiskajā līnijā ābolu sula lēnām pārvēršas sidrā, pildīta pudelēs, izmantojot tradicionālo šampanieša metodi. Tā pati svaigā sula kļūst arī par dažādu veidu atspirdzinošiem modernā stila sidriem, kas pildīti skārdenēs. Katrā dzērienā ir tīra Igaunijas augļu dārzu garša.

Herbsts ir ģimenes sidra darītava, kas gatavo īsto sidru Latvijas rietumos, Kurzemē.

Sidra un alus darītava "Turkalnes muiža" ir vieta, kur vēsture satiekas ar mūsdienu tehnoloģijām.

Īsts Latgales ābolu sidrs no Malnavas muižas.

Mr. Plūme sidra darītava gatavo sidru no izmeklētu šķirņu āboliem, kas audzēti pašu dārzā un vākti savvaļā, kā arī periju no rūpīgi izvēlētiem bumbieriem.

Pirula ir godalgota ģimenes vīna darītava, kas atrodas Ylistaro, Somijā, Pelmā tradicionālā mantojuma ainavā pie Kirojoki upes. Specializējas ogu vīna, sidra, alus, viskija un citu destilēto stipro dzērienu ražošanā. Īpašumā ietilpst vairākas vēsturiskas ēkas, kurās atrodas bārs/restorāns, veikals un ražošanas telpas.

Karmo un Veranika vada savu sidra darītavu Somā nacionālā parka pierobežā  kopš 2014. gadā, kad ģimene pārcēlās no Tallinas uz vecvecāku saimniecību laukos.

Zilver dzērieni top Zilveru ģimenes saimniecībā Siguldā.

Mūrbūdu sidrs, kā saimnieki saka, ir Nenormāls sidrs. Nav tradīciju un arī nav robežu radošumam.

Abuls ir viena no vispieredzējušākajām sidra darītavām Latvijā. Dara artizānisku sidru Smiltenes pievārtē, Ziemeļvidzemē.

Lauska sidri top no simtgadīgā ābeļdārzā bioloģiski audzētiem āboliem.

Kodas ir progresīvs sidra zīmols Igaunijas dienvidos, kas izceļas ar ilgtspējīgu un pārdomātu pieeju sidra ražošanai.

Terissaari Oy ir neliels uzņēmums, kas atrodas Akā. Tas ražo sidrus, sulas un limonādes no vietēji audzētām bioloģiskām sastāvdaļām.

Vienīgais bioloģiski sertificētais sidrs Latvijā.

Vaski sidrs – pieredze autentisku garšu cienītājiem.

Sabiles sidri tiek gatavoti no dabīgas ābolu sulas, izmantojot tradicionālās sidra ražošanas metodes.

Līgatnes vīna darītava ir ģimenes uzņēmums Gaujas nacionālajā parkā, kas ražo īpašus sidrus.

Dzērieni no Kurzemē audzētiem un ar rokām lasītiem augļiem un ogām. 100% roku darbs.

Vīna darītava Abavas, kas atrodas netālu no Tukuma,  aicina nobaudīt Latvijas augļu un ogu vīnus, sidrus, dažādus bezalkoholiskos dzērienus, kā arī stipros dzērienus.

TĀLAVA sidra darītava rada 100% dabīgus ābolu sidrus un paplašina tradicionālās dzērienu kategorijas un garšu priekšstatus.

Naukšēnu vīna darītava ir bioloģiskā saimniecība, kurā dara sidru no Paradīzes āboliem.

Kloostrimetsa ir vistālāk ziemeļos esošā sidra darītava Baltijas sidra ceļā.

Lepola sidri ir roku darbs. Tie top Ilönkilā, Salo reģionā Somijas dienvidos. Sidru autors ir Ārons – dzimis austrālietis, kurš tagad dzīvo nelielā saimniecībā ar nosaukumu “Lepola” Somijā.

Lepola sidru ražošanā izmantotie āboli ir 100% Somijas izcelsmes – tie nāk no vietējiem augļu dārziem un tiek pārstrādāti pašu ražotnē. Sidra darītava īpašu uzmanību pievērš garšai un produktu attīstībai, vietējo ābolu izmantošanai, ilgtspējai un pārredzamībai visā ražošanas procesā.

Sodo sidrinė sidra darītava Lietuvā ražo sidrus no pašu augļu dārzu āboliem. Sidra unikālā identitāte tiek radīta, savienojot tradicionālos deserta un sidra ābolus.

Hallonmäki amata sidri ir autentiski, radīti roku darbā, mierpilnā Perniö lauku vidē no 100% svaigi spiestiem apkaimē augušiem āboliem.