Tori Ciderfarm

Mūsu mērķis bija sākt ražot sidru un vīnu no izejvielām, ko paši audzējām. Mēs esam iesaistīti katrā mūsu produktu ceļa posmā, sākot no ābeļu pavairošanas un potēšanas līdz pat galaproduktam un iepildīšanai pudelēs.
Mūsu dārzi tiek audzēti bioloģiski, un mēs ticam, ka tīra vide un ekoloģiskas izejvielas ir ilgtspējīgas apsaimniekošanas un holistiskas nākotnes atslēga.
Vairāki mūsu produkti ir ieguvuši balvas un saņēmuši atzinību gan vietējā, gan starptautiskā mērogā.
Kā apliecinājumu mūsu veiksmīgajai bioloģiskajai ražošanai, 2016. gadā ieguvām Igaunijas labākā bioloģiskā produkta balvu un divas reizes (2019. un 2022. gadā) ieguvām godpilno otro vietu Igaunijas labākā bioloģiskā ražotāja konkursā.

Šodien saimniecības ābeļdārzs aizņem gandrīz 10 hektārus, un mēs to paplašinām ar dažādiem augļiem, kas piemēroti Ziemeļvalstu klimatam.

• 2016. gada Igaunijas labākais bioloģiskais produkts
  • Produkts: Ökosiider Vintage 2015 (brut sidrs), Organizators: Igaunijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija
• 2018. gada Baltijas kauss – labākais sidrs Baltijā
  • Produkts: Kuiv Käsitöösiider (Dry Craft Sider)
• 2019. gadā
  • 2. vieta – Labākais bioloģisko produktu ražotājs Igaunijā
    • Produktu klāsts: Bioloģiskie sidri un vīni, Organizators: Igaunijas Lauksaimniecības lietu ministrija
  • CiderWorld balva (Frankfurte)
    • Sudraba medaļa: Brut sidrs, Bronzas medaļa: Produkts nav norādīts
  • SISGA Premium balva (Astūrija, Spānija)
    • Atzinība: Augstākās kvalitātes starptautisko amatnieku sidru izvēle
• 2020. gadā laists klajā produkts: Igaunijas baltvīns Solaris 2020
  • Piezīmes: Delikāts, no Solaris vīnogām gatavots baltvīns, kas pazīstams ar savu dzidro skābumu un ziedu notīm.
• 2022. gadā
  • 2. vieta – Labākais bioloģisko produktu ražotājs Igaunijā
    • Atzīts par: Nepārtrauktām inovācijām bioloģiskā sidra un vīna ražošanā.
  • ESA balvas — labākie pus saldie, saldie un deserta augļu vīni
    • Produkts: Jääsiider (ledus sidrs), Organizators: Igaunijas Vonjeljē asociācija
• 2023. gadā
  • Labākais liķieris – Eesti Joogid Gala
    • Produkts: Ritika ābolu liķieris, Organizators: Igaunijas Dzērienu ražotāju asociācija
  • Labākais liķieris — ESA balvas
    • Produkts: Ritika ābolu liķieris, Organizators: Igaunijas Vonjelieru asociācija (ESA)
  • Ziemeļvalstu Starptautiskās Sidra Balvas (NICA)
    • Produkts: Ritika ābolu liķieris. Atzinība: Nosaukts par vienu no labākajiem Ziemeļvalstu amatniecības liķieriem.
  • Ziemeļvalstu Starptautiskās Sidra Balvas (NICA)
    • Produkts: Jääsiider (ledus sidrs). Atzinība: Atzīts par labāko deserta stila sidru.
  • ESA balvas – Labākais dzirkstošais vīns
    • Produkts: Rabarberi Vahuvein (sausais dzirkstošais rabarberu vīns), Organizators: Igaunijas Someljē asociācija
  • ESA balvas – Jaunās paaudzes bezalkoholiskie kulinārijas dzērieni
    • Produkts: Rabarberi Mullijook – Bezalkoholisks dzirkstošais rabarberu dzēriens, Organizators: Igaunijas Vonjelieru asociācija
• 2024. gadā
  • ESA balvas – Jaunās paaudzes bezalkoholiskie kulinārijas dzērieni
    • Produkts: VURTS – Nesaldināts dzirkstošais dzēriens (ābols, mellenes, lavanda), Organizators: Igaunijas Vonjeljē asociācija
  • Atzinība “Kultūras draugs”
    • Apbalvojusi: Igaunijas Kultūras ministrija un PromFest, Atzinība par: Skatuves mākslas un kultūras iniciatīvu atbalstīšanu Igaunijā

Ekskursijas: Lai apmeklētu Tori sidra salonu, lūdzu, iepriekš vienojieties ar mums par tikšanos.

Tikai 30 minūšu brauciena attālumā no Pērnavas atrodas Tori sidra ferma — lielākā bioloģiskā sidra un vīna ferma Igaunijā un, visticamāk, arī Baltijā. Mēs darinām sidru un vīnu no ogām un augļiem, kas galvenokārt audzēti mūsu saimniecībā un iegūti no Somā reģiona.

Tori sidra fermas durvis ir atvērtas, un mēs jūs laipni gaidām ekskursijā! Apmeklējuma laikā jūs atklāsiet sidra un vīna darīšanas noslēpumus un baudīsiet mūsu godalgoto produktu degustāciju.

Mūsu produktus var iegādāties gan uz vietas, gan lielākajos Igaunijas mazumtirdzniecības tīklos, piemēram, Selver, Prisma, Rimi (Talutoidab), Kaubamaja (Tallinā un Tartu), Stockmann, kā arī Lietuvā Sidro Istorijos.

Tiešsaistes veikals