Vīna un sidra darītava "Lauskis"
Lauska sidri top no simtgadīgā ābeļdārzā bioloģiski audzētiem āboliem.
Mūsu Stāsts
Vīna un sidra darītava "Lauskis" izveidota 2019. gadā. Sidri un augļu vīni tiek darīti Krapes muižas 300 gadus vecajos velvju pagrabos, Lēdmanes pagastā. Saimnieks Vents Grīnbaums vīna un sidra darītavai nosaukumu devis par godu savam vecvectēvam Vilim Lauskim, kurš bija Latvijā zināms augļkopis un pasniedzējs Bulduru Dārzkopības skolā.
Āboli
Ābolu raža joprojām tiek ievākta no ābelēm, kas stādītas pirms gandrīz 100 gadiem.
Sidri
Sidra darītava ražo pussausu un pussaldu ābolu sidru, kā arī ābolu un aroniju sidru. Lauska sidri ir godalgoti Ziemeļvalstu sidra konkursā NICA un starptautiskajā sidra konkursā SISGA Astūrijā, Spānijā.
Apmeklētājiem
Apmeklētāji muižā ir aicināti uzzināt visu par sidra darīšanu, degustēt sidru un vietējās uzkodas. Iepriekš piesakoties, ikviens var piedalīties ābolu lasīšanā un sulu spiešanā rudenī.
Vīna darītava “Lauskis” viesus uzņem visu gadu, iepriekš par to vienojoties. Apmeklēt to var gan individuāli, gan organizētās grupās. Ekskursijas latviešu vai angļu valodā vada paši saimnieki. Aptuveni stundu ilgā apmeklējuma laikā viesi iepazīst sidra un vīna ražotni, kas iekārtota vēsturiskajos Krapes muižas pagrabos, un turpat degustāciju telpās var nogaršot pieejamos sidrus un vīnus kopā ar uzkodām. Darītavā top sidrs, kā arī dažādi augļu un ogu vīni, piemēram, cidoniju, aveņu, rabarberu, upeņu un aroniju vīns, kā arī karstvīns. Rudenī viesi var piedalīties ābolu ražas novākšanā. Darītava piedalās arī Krapes muižas svētkos. Produkciju var iegādāties uz vietas darītavā un interneta veikalā.
Kur Iegādāties
Sidrs var iegādāties sidra darītavā un e-veikalā lauskissidrs.lv .