Sabiles Sidrs
Sabiles sidri tiek gatavoti no dabīgas ābolu sulas, izmantojot tradicionālās sidra ražošanas metodes.
Mūsu Stāsts
Sabiles sidra darītavas īpašnieki ir Circenu ģimene – Baiba un Aldis. Sidra darītavas ideja radās, gan kopjot ģimenes augļu dārzu netālu no Sabiles, kur aug vecas, majestātiskas ābeles, gan iepazīstot sidra kultūru un ražošanas tradīcijas Anglijā un Francijā.
Āboli
Sidra ražošanai izmantotie āboli tiek audzēti Kurzemes augļu dārzos – gan deserta āboli, gan īpaši atlasītas šķirnes, kas piemērotas sidra ražošanai.
Sidri
Sabiles sidri ir intensīvi, tomēr svaigi un dzirkstoši, ar vai bez papildu garšām. Tiek ražoti divi sidra zīmoli: Sabiles sidrs un Gardener's. Pieejami arī karstvīni un sidra kokteiļi. Sabiles sidri ir ieguvuši balvas starptautiskos konkursos Spānijā, Vācijā, Norvēģijā un Rīgā.
Apmeklētājiem
Sidra darītava piedāvā ekskursijas ar stāstiem par sidra darīšanu Sabilē, kā arī degustācijas Sabiles sidra mājā.
Kur Iegādāties
Sabiles un Dārznieka sidrus var iegādāties lielākajos mazumtirdzniecības tīklos, specializētajos veikalos, Sabiles sidra mājā un Sabiles sidra interneta veikalā sabilessidrs.lv .
Mūsu Sidri
Semi-Dry Sparkling Apple Cider
Sidrs, Pussauss, Modernais stils, Dzirkstošs, 8% ABV, Satur sulfītus
Šim sidram ir smalki aromāti un viegla, viegli saldena pēcgarša. Tas ir ideāli piemērots kā aperitīvs pirms vieglas vasaras maltītes, tas lieliski sader ar salātiem, makaroniem un kazas vai aitas sieru. Vislabāk baudīt atdzesētu, no +4°C līdz +6°C.
Semi-Sweet Apple-Cassis Sparkling Cider
Augļu sidrs, Pussalds, Modernais stils, Dzirkstošs, 8% ABV, Satur sulfītus
Šim pus saldajam sidram ir izsmalcināti svaigs aromāts un intensīva, bet kraukšķīga ābolu garša. Tā dzīvīgais raksturs lieliski sader ar augļu un ogu desertiem, saldām kūkām un dažādiem cietajiem sieriem.
Vislabāk baudīt atdzesētu no +4°C līdz +8°C.
Gardener's sweet apple-quince sparkling cider
Augļu sidrs, Salds, Modernais stils, Dzirkstošs, 5.5% ABV, Satur sulfītus
Āboli ir lieliski līdzsvaroti ar plaši populāro un garšas ziņā bagātīgo cidoniju. Cidonija pastiprina aromātu, piešķirot nelielu unikālo skābeno garšu. Baudiet to kopā ar kafiju un desertiem vai vienkārši atsevišķi. Vislabāk baudīt atdzesētu, +4°C līdz +6°C temperatūrā.