Pööripäev (Solstice)

Pööripäev ir Ziemassvētku ābolu sidrs ar kanēli, krustnagliņām, kardamonu, ingveru un avenēm, kas mirdz ugunīgi sarkanā nokrāsā un papildināts ar svētku garšām. Tas piepilda telpu ar svaigi ceptu svētku gardumu smaržu un to var baudīt gan karstu, gan aukstu. Malkojot pie mājīga kamīna vai zem siltas segas, tas ziemas komfortu paceļ jaunā līmenī. Pagatavots no 100% tīras ābolu sulas, kas spiesta no ar rokām lasītiem āboliem, kas audzēti KODAS augļu dārzos. Pasniedzams kopā ar: zilo sieru, izturētu Čedaras sieru, siera fondī, saldajiem maltās gaļas pīrādziņiem, cūkgaļas šniceli, marinētām zivīm ar krekeriem, safrāna maizītēm vai ingvera cepumiem.

Vislabāk baudīt atdzesētu no +11°C līdz +14°C vai uzsildītu līdz +60°C līdz +70°C.