“Naked Truth” Cider

Ābolu sidrs, kas vienu nedēļu izturēts uz svaigām meža kazenēm, kam divas stundas pirms filtrēšanas un iepildīšanas pudelēs pievienota sausa Earl Grey tēja un bergamotes miziņas. Krāsa ir spilgti violetu ogu tonī. Aromātā dominē citrusaugļi, bergamotes miziņas un Earl Grey tējas smaržīgās notis, ko papildina svaigas sarkanas ogas. Pēc garšas tas ir vidēji salds ar labi sabalansētu saldskābo profilu, ar izteiktām meža ogu garšām, kā arī kaltētu rožu ziedlapiņu un citrusaugļu niansēm pēcgaršā. Pilnvērtīgs ar vidēji augstu tanīnu saturu un noturīgu pēcgaršu. Vislabāk baudīt ar klasisku siera kūku, ceptu cūkgaļu vai nogatavinātiem sieriem.